Организация питания в образовательной организации

Список договоров:

 

         Организация питания  в БПОУ ОО «Училище олимпийского резерва» (далее – Учреждение) регламентируется действующими санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», Постановлением Правительства Орловской области от 03 февраля 2014 года № 16 «Об организации питания обучающихся за счёт бюджетных ассигнований областного бюджета», Постановлением  Орловской области от 01 июля 2022 года № 372 о внесении изменений в постановление Правительства  Орловской области от 03 февраля 2014 года № 16 «Об организации питания обучающихся за счёт бюджетных ассигнований областного бюджета». 

         Питание обучающихся должно соответствовать принципам щадящего питания, предусматривающего использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключать продукты с раздражающими свойствами, при этом должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продуктов.

          Дополнительно на основании вышеуказанных нормативно-правовых актов разработано и утверждено в Учреждении  (приказ от 31.08.2023г. № 31-08-19)  Положение «Об организации горячего питания обучающихся бюджетного профессионального образовательного учреждения Орловской области «Училище олимпийского резерва»  (протокол педагогического совета  от 30.08. 2023г.,  протокол № 1).

     Организация питания обучающихся в Учреждении осуществляется на договорной основе с  бюджетным профессиональным образовательным учреждением Орловской области «Орловский областной колледж культуры и искусств» (Договоры  ОПС -1, 2,3 от 28.01.2026г., 30.04.2026г., 31.08.2026г.).

Категория обучающихся

Расчёт стоимости питания

в 2026 году

Нормативная стоимость питания

и нормы возмещения расходов,

связанных с обеспечением горячим

питанием  (пункт  7 Постановления    от  01.07.2022г. № 372)

Нормативная стоимость на 01.01.2026

Коэффициент инфляции

Обучающиеся в государственных профессиональных образовательных организациях Орловской области из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей 

(п. 1.2)

229,95

1,01

232,25

Обучающиеся в государственных профессиональных образовательных организациях Орловской области (за исключением лиц, указанных в

пункте 1.2) (п.2.3)

51,52

1,01

52,03

     

         Питание  (завтрак и  обед)   осуществляется по индивидуальным  и общим групповым талонами  утверждённого образца с печатью Учреждения и за подписью заместителя директора по УСР.    Назначены ответственные  за организацию питания  в каждой учебной группе из числа обучающихся актива.  

         Ежедневно составляются общие заявки по количеству питающихся, осуществляется контроль за количественным учётом талонов на питание, организуется дежурство кураторов учебных групп согласно утвержденного графика.  Дежурный куратор учебной группы сопровождает обучающихся до места организации питания и обеспечивает контроль за соблюдением  требований личной гигиены и   правил  приема пищи во время питания.

          Питание обучающихся  во время каникул, выходные  и праздничные дни, в дни производственной практики не организовывается.  За период   учебной практики обучающимся выплачивается компенсация из расчета вышеуказанной суммы с учётом дней фактического посещения практики.

          Питание, предоставляемое обучающимся  из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, за счёт средств областного бюджета, осуществляется из расчёта  232  рублей 25 копеек   в день на человека (завтрак и обед). В дни каникул, тренировочных мероприятий, в дни производственной практики, в выходные и праздничные дни, во время болезни взамен горячего питания выплачивается денежная компенсация на приобретение продуктов питания согласно нормам питания. С сентября 2026 года один обучающийся из данной категории обучающихся по предоставлению медицинского заключения не питается.

Ответственная за организацию питания — Городничева С.Н.